カカオ率で味がかわる

ブームに乗ったつもりはないけれど高カカオのチョコレートを買うようにしています。
でもカカオ70%から上のチョコレートは美味しく感じません。
いくら健康に良くても、美味しいと思いながら楽しく食すことが出来ないのであればストレスに繋がりますよね。
先日、高カカオ74%というチョコレートをいただきました。
80%には届いてないし、美味しいかな・・・?
口の中に入れたら70%のチョコレートと同じくらいの美味しさでした。
これはもしかするともう少し高いものも食べられるかもしれない。
でも食べていくうちに雲行きが怪しくなってきました。
だんだん苦くなってきたんですよ。
いままでは薄い板状のチョコレートでしたが、これは厚みのあるチョコレートでした。
二層になっていたようでこれは駄目だなと思いました。